2025年大寒時間：1月20日 03:59:52，農歷 2024年十二月(小)廿一

大寒英文翻譯：Greater Cold
大寒是一年中最冷的時候。
大寒時，太陽黃經為300°。
大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前后是一年中最冷的季節。大寒正值三九剛過，四九之初。諺云：“三九四九冰上走”。

雞乳：孵小雞。
征鳥厲疾：鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒。
水澤腹堅：在一年的最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。

小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測幾記錄雖然表明，在中國絕大部分地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。大寒時節，在一定生育期內需要有適當的低溫。冬性較強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發育。我省盆地常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。可見，因地制宜選擇作物品種，適時播栽，并采取有效的促進和控制措施，乃是奪取高產的重要一環。